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云南粮油公司向您介绍:粮油产业发展战略

来源:www.ynsysm.cn      发表于:2022/8/26 10:29:40

云南粮油公司向您介绍:粮油产业发展战略

木本粮油产业是以栽培利用木本淀粉类和木本油料类经济树种的产业门类。木本粮油树种的果实或种仁富含淀粉或油脂,大多数可作为果品食用,或加工成食用淀粉、工业用淀粉、食用油和生物质能源(燃料乙醇和生物柴油)等产品。我国木本粮油树种栽培利用历史悠久,资源丰富,分布广泛,发展潜力巨大,前景广阔,大力发展木本粮油产业大有可为。


一、我国发展木本粮油产业的战略意义

(一)发展木本粮油是缓解粮油供需矛盾,维护国家粮油安全的必然选择


我国耕地面积刚性短缺、粮油争地的严酷现实,粮食安全、食用油安全和能源安全问题日益凸显,已是我国政府需要高度重视的国家重大战略问题。据资料,近年我国每年进口粮食超过3000万吨;2009年我国净进口油脂油料折油总计2036.3万吨,对外依存度达到62.1%;2010年我国原油净进口量突破2.39亿吨,对外依存度超过55%。木本粮油具有不与粮争地的显著特点,因此,大力发展木本粮油产业,是缓解粮油供需矛盾,维护国家粮油安全的必然选择。


(二)发展木本粮油是实现绿色增长、促进农民增收的重要途径

我国各省区均有适合当地发展的优质木本油料树种,许多木本粮油树种为我国原产,具有很好的经济效益和良好的产业化发展前景,是丘陵山区重要的产业门类,是不少地方财政收入和农民增收的重要来源,特别是对于经济相对落后、贫困人口相对集中、“三农”问题较为突出的山区,更是如此,被称为“养老树”、“铁杆庄稼”。例如,漾濞县95%以上的村民小组都种植漾濞核桃,2007年,全县农民人均核桃收入占农民人均收入的73%。加快木本粮油产业发展,对促进农民增收、加快山区经济发展、推进社会主义新农村建设具有积极意义。


(三)发展木本粮油是优化食物结构、提高人民生活水平的现实需要

我国木本粮油产品营养丰富,质量上乘,多生长在环境未受到污染的边远地区,具有有机或绿色食品的独特优势,不仅是优质食物,还是极好的保健食品,深受国内外消费者的欢迎。如茶油中人体所需的不饱和脂肪酸的含量高达90%以上,而胆固醇的含量只是动物油的1/30。当今世界,“食用油木本化”已成为解决食用油的主渠道和趋势,专家预测,用山茶油精制而成的食用油将成为21世纪中国首选的绿色健康油。因此,大力发展木本粮油,既可以补充粮油的不足,又可以改善人们的膳食结构,提高中华民族整体的健康水平。


二、我国发展木本粮油产业的有利条件

我国从北到南有300多种栽培和野生的可直接食用或通过简单的加工或贮藏处理就可食用的木本粮食树种,而且是营养成分丰富、品质优良、基本上为我国原产的乡土树种。板栗、锥栗、榛、枣、柿等,都是大宗的木本粮食,其中栗栽培面积为2100万亩,年产干果90万吨;锥栗450万亩,年产干果15万吨;枣栽培面积2500万亩,年产量约360万吨;榛野生林面积2500万亩,年产干果25万吨;柿栽培面积124.2万亩,年产量250万吨。野生的木本粮食树种众多,特别是以麻栎、栓皮栎等为主的栎类植物(俗称橡子)是优良的淀粉资源最为丰富,野生资源面积达6000万亩,年产橡子1800万吨。橡子种仁淀粉含量达60%,通过适当的加工可以食用,也是生产燃料乙醇的优质原料,市场前景非常广阔。


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