粮油食品加工产业加快发展

云南粮油公司向您介绍：粮油食品加工产业发展现状

粮油食品加工是我市传统支柱产业，主要集中在农副食品加工业、食品制造业以及酒制造业等领域。截至2022年8月，全市规模以上粮油食品加工工业企业62家，占全部规上企业的13%，实现营业收入224.8亿元，同比增长10.3%；工业增加值同比增长5.5%，占全市规模以上工业7.0%，拉动全市工业增长0.4个百分点；利润总额4.9亿元，同比增长14%。

1.农副食品加工业

全市农副食品加工业规模以上工业企业46家，主要从事玉米、大豆、小麦、肉类等农副产品的深加工。玉米年加工能力195万吨，主要产品为玉米淀粉、葡萄糖、山梨醇等；大豆年加工能力200万吨，主要产品为大豆油、大豆蛋白、豆粕、豆粉等；小麦年加工能力35万吨，主要产品为小麦粉、方便面、膨化食品等；肉类年加工能力40万吨，主要产品为冷鲜肉、肉鸡、熟食制品等。

二全市粮油食品加工产业发展方向

发挥临近原料基地、深水良港和消费市场等综合优势，围绕原料基地化、产业规模化、加工精细化、特色品牌化，重点发展豆制品加工、杂粮加工、小麦加工、玉米深加工、肉类果蔬加工等产业。

1、是建设高品质干红葡萄酒聚集区。做大做强华夏长城、茅台干红、朗格斯等知名品牌企业，形成高档葡萄酒庄园、家庭酒堡与现代化工厂规模生产相结合，集种植、酿造、研发、旅游、休闲为一体的“中国干红葡萄酒城”，建设成为世界知名的干红酒之乡。鼓励葡萄酒生产企业通过租赁、承包、股份合作等方式，开发建设规模化、标准化的酿酒葡萄种植基地。保护赤霞珠等传统优势酿酒葡萄品种，积极引进、选育适合本地土壤环境的特色酿酒葡萄品种。加大葡萄酒产区地理标志品牌建设和整合营销传播力度，打造国际葡萄酒展销平台，提高产区品牌知名度和美誉度。积极营造有利于促进葡萄酒产业发展和知名葡萄酒品牌建设的营商环境，延伸葡萄酒产业链条，实现葡萄酒产业与文化、旅游、休闲、大健康产业的紧密结合。实现多产业融合发展，做强做优葡萄酒产业。

2、是打造北方禽畜加工基地。依托秦皇岛正大有限公司、河北宏都实业集团、秦皇岛中红三融农牧有限公司等企业，大力发展肉制品精深加工产品。不断延长产业链，鼓励生猪及家禽规模化养殖，进一步优化肉类食品结构，全力打造区域品牌，力争建成中国北方重要的肉类加工集散地。鼓励企业应用大数据、人工智能等数字化技术应用力度，打通养殖基地到餐桌全产业链，实现集生产、加工、流通、销售各环节的精细化管理。大力吸引优质肉制品深加工企业及项目落地，不断提高供应餐饮、家庭烹饪用等方便半成品、成品产品比重。建成“现代化、标准化、绿色化”的新型中央厨房全产业链。

三是大力发展特色果品精深加工。做大做强山海关大樱桃产业，加大产品存储保鲜、深加工等研发力度，打造国内山海关大樱桃知名品牌。以青龙县打造100万亩以上板栗基地为依托，规范商标注册、品牌使用，积极申报地理标志产品认定，在产品包装、食用品种细化等方面提升档次，全力打造“青龙甘栗”品牌，力争建设板栗生产强县。大力发展保鲜菜、低温脱水蔬菜、蔬菜汁、果汁等加工业，开发以水果为原料的生物制品及保健品。

四是强化企业精准服务。深入企业开展精准服务，了解企业发展、项目建设存在的困难，协调解决实际问题。依托秦皇岛工业企业服务平台，开展食品、葡萄酒工业企业线上服务，为企业办实事、解难题，推进粮油食品产业高质量发展。

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